Menu:
Menu
Předkrmy
Staroměstká grilovaná klobása | 150g
179 Kč
kremžská hořčice, plnotučná hořčice, čerstvé pečivo, nakládaná zelenina
Bruschetta Burrata (cherry rajčata, bazalkové pesto, chléb) | 150g
205 Kč
Sumčí škvarky s pikantní omáčkou, chléb | 150g
289 Kč
Tatarák z pravé hovězí svíčkové s cibulí, zeleným kořením, česnekem a kapary, topinky | 150g
359 Kč
Foie Gras na grilu s čerstvým salátkem, brioška | 150g
589 Kč
Polévky
Hovězí Consomme (játrový knedlíček, domácí nudle , kořenová zelenina) | 0,33l
79 Kč
Hustá fazolová polévka s uzeným kolenem a smetanou | 0,33l
89 Kč
Halászlé (s kouskami sumčího fletu) na způsob ¨KORHELY¨ | 0,33l
185 Kč
Ryby
Sumčí paprikáš s domácími haluškami | 180g
349 Kč
Grilovaný losos s bylinkovo - parmazánovou krustou | 180g
395 Kč
Pstruh pečený v celku na bylinkách | 250 - 300g
259 Kč
Drůbež
Grilovaný kuřecí steak s bylinkovým máslem | 200g
239 Kč
Smažený kuřecí řízek | 200g
229 Kč
Pečené kachní stehno, červené zelí, naše domácí lokše | 350g
360 Kč
Vepřové maso
Grilovaná panenka na houbovém ragú | 200g
265 Kč
Náš segedínský guláš ¨ALUMIA¨ s domácím kynutým knedlíkem | 200g
245 Kč
Smažený řízek ¨ALUMIA¨ z vepřové panenky | 200g
249 Kč
Hovězí maso
Hovězí svíčková na smetaně s domácím kynutým knedlíkem | 150g
289 Kč
Pravý maďarský hovězí perkelt s haluškami | 180g
289 Kč
Hovězí steak ze svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře | 220g
549 Kč
Slovenské speciality
Pravé domácí Slovenské brynzové halušky se slaninou | 350g
249 Kč
Domácí pirohy švestkové, pražená strouhanka, máslo a cukr | 300g
225 Kč
Smažený sýr ¨ALUMIA¨ s domácí tatarskou omáčkou | 150g
249 Kč
Těstoviny a rizoto
Tagliatelle s omáčkou z lanýže | 250g
309 Kč
Tagliatelle s omáčkou z lanýže (s hovězí svíčkovou 100g) | 350g
399 Kč
Spaghetti alla CARBONARA | 300g
295 Kč
Šafránové rizoto | 250g
289 Kč
Šafránové rizoto s kuřecím masem | 350g
365 Kč
Saláty
Caesar salát | 250g
215 Kč
Caesar salát (s kuřecím masem) | 350g
295 Kč
Dezerty
Plněné palačinky dle výběru:
185 Kč
- s tvarohem a vanilkovým krémem - s nutelou a banánem
Čokoládový fondant s malinovým pyré
155 Kč
Sezónní dezert
90 Kč